テイクアウトカレー弁当店OPEN

滋賀ではめずらしいインドの伝統的なカレーをお家でいかがでしょうか？

シバスパイスではその中でも少し優しい南インドのミールスをお弁当にして提供しようと思っております。

（ミールスとは、主に南インドで供される、米を主食とした、複数のカレーや副菜を伴った定食である）

普通のインドカレーとどう違うの？と言うと、インドのカレーは東西南北様々なカレーがあります。

一般的には凄く辛いイメージのカレーなどが思い浮かんだり、ナンを主流としたカレーを連想されるかもしれませんが、その中でも特に優しい味付けのカレーが南インドカレーのミールスになります。

ミールスの特徴としては

・米が主流

・豆や野菜をたくさん使っている

・スパイス感が濃すぎない

・酸味がある

・ココナッツをつかっている

などがあります。

上のミールスの説明にもある様にミールスカレーは定食です。

そこに優しい味付けのおかずが盛りだくさんあり、また優しいココナッツベースのカレーやベジベースのカレー、それぞれの好みに合わせた無限の組み合わせがあります。

シバスパイスではその組み合わせの中でも、最高の組み合わせをお弁当に詰め込み、皆様の元に届くのを楽しみにしております。

お客様の一回の食事が楽しみなものになりますよーに☆

※コロナウイルスの影響で、テイクアウト専門の自宅での販売になりますが、安全対策はしっかりしておりますので、一人一人の引き渡しが終わったら毎度消毒をして臨みたいと思ってます。