シバスパイスミールスSP

シバスパイス、ミールススペシャル❣️

元々、南インドカレーが好きなシバスパイスですが、今回、海外好きの旅飲み会に参加した際に『南インドのミールス大好き❣️』と言われるcitta cafeの千草さん @chigusa_aoki と出会い、一気に仲良くなり、その方の行動力から、あれよあれよと南インドミールス会を開催する事になりました♫

初めは3.4人ぐらいでプライベートな食事会予定だったのですが、交友関係が多い方なで、みるみる人数が増えていき、僕がストップをかけて、10人ぐらいに食べて頂く事になり準備をしていき、やはりその方の熱量に僕もテンション上がって品数を増やしてる内にバナナリーフも使いたくなり、写真の様な形になりました😂

結局、品数は12品出来て、バナナリーフを敷いた上に料理を乗せていくスタイルでミールスを作りました❣️

また千草さんが手食で食べ慣れていて、皆さんに手食をレクチャーされて、みんなで手食で食べるという、本場さながらで食べ進めました🖐️

皆様には『美味しい❣️美味しい❣️』と言ってもらえてたので、嬉しい限りでした🙌

そんな今回のメニューがこちらでした❣️

ケラチキン

出汁キーマカレー

タラのココナッツカレー

ダルカタルカ

ラッサム

人参と大根のピックル

ビーツのライタ

小松菜のポリヤル

クスンブリ

レモンのアチャール

梅のサンボル

チャナダルのワダ

せっかくなら自分らしいカレーも出したかったので、出汁キーマカレー、梅のサンボルなどを加えたのが、喜ばれてたのも嬉しかったです☺️

ちゃっかり残ったカレーとバナナリーフでお弁当作って、翌日に3つだけ販売したのもすぐに問い合わせ来てレアなバナナリーフ包みのお弁当も販売出来たのも貴重な経験です✨

ここまでの品数はよほどテンション上がらないとなかなか出来ませんが、もしご要望あれば、出張ミールス会はできますので、ご依頼お待ちしております❣️

千草さん、今回は素敵な機会をありがとうございました🙏